Uve ottenute dal medesimo vitigno autoctono caratteristico e tipico del Friuli Venezia Giulia. Le rese per ettaro sono contenute per migliorare i risultati.
Vinificazione:
Tradizionale per 24 ore nelle bucce a temperatura ambiente
Affinamento:
Avviene in serbatoi di acciaio in riduzione controllata fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa per circa 2 mesi
Caratteristiche del prodotto:
Questo vino presenta una gradevole trama di profumi che variano dalla tipica mela locale al fiore di castagno. Molto ricco, elegante e persistente in bocca con buona sapidità e bassa gradazione alcolica.
